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Céréalier

agriculture, animaux Code ROME A1416

Céréalier / Céréalière

« Entre champs et bureau, le céréalier ou la céréalière gère la production de grandes cultures : blé, maïs, orge, colza, soja, tournesol... Un métier rythmé par les saisons, qui va de la préparation des sols aux récoltes, puis à la vente des céréales. »

Aussi appelé : producteur de céréales / productrice de céréales

Sommaire de la fiche

Le métier

Le métier en résumé

Envie de devenir céréalier ? Ce métier correspond au profil réaliste, souvent décrit comme technique et concret, complété par le profil conventionnel. Il relève du domaine « agriculture ». Missions au quotidien, salaire, formations à suivre... plongez dans notre fiche métier pour vérifier si cette voie est faite pour vous !

L'exploitant agricole assure la gestion et le développement de son exploitation afin de produire et commercialiser des denrées alimentaires, des matières premières et des produits agricoles.

Le rôle du céréalier

  • Le céréalier cultive diverses plantes (céréales, légumes, fruits, etc.) selon les saisons et les conditions climatiques.
  • La personne exerçant ce métier élève des animaux pour la production de viande, de lait, ou d'autres produits.
  • Cette personne maintient et répare le matériel et les infrastructures agricoles.
  • La personne en poste commercialise les produits de l'exploitation, en respectant les normes de qualité et de sécurité alimentaire.
  • La personne exerçant ce métier adapte les méthodes de culture et d'élevage aux évolutions technologiques et environnementales.

Salaire et profil

Rattaché au code ROME : A1416

Profil idéal et compétences souhaitées

Qualités

  • J'aime être au contact de la nature
  • J'aime l'activité physique
  • J'aime le travail manuel
  • Je sais faire preuve de persévérance
  • Je sais faire preuve d'autonomie
  • Je sais organiser mon travail selon les priorités et les objectifs

Savoir-faire

  • Contrôler la qualité et la conformité d'un produit
  • Organiser et contrôler un approvisionnement
  • Monter et régler une installation, une machine
  • Organiser le traitement des commandes
  • Entretenir un élevage animal
  • Appliquer un traitement, un produit

Profil de ce métier

Le modèle RIASEC est une méthode d'orientation professionnelle qui identifie 6 types de personnalités au travail. Le métier de céréalier pourrait tout à fait vous convenir si vous êtes attiré(e) par les environnements techniques, concrets et pragmatiques qui s'exercent dans un cadre hautement structuré avec des processus stricts.

Réaliste

Personnalité principale

Le profil réaliste a besoin d'action, de concret et de résultats tangibles. Il préfère travailler avec des objets, des outils, des machines ou la nature plutôt qu'avec des concepts abstraits ou des échanges purement verbaux. Si ce profil vous correspond, les missions principales et l'environnement de travail ont de fortes chances de vous plaire.

Ce profil vous ressemble ?

En savoir plus sur le profil réaliste

Conventionnel

Personnalité secondaire

Le profil conventionnel préfère les situations structurées, les règles claires et les données précises. Il excelle dans l'organisation, la gestion de l'information, la comptabilité et le respect des processus. Si vous possédez également ce trait de personnalité, cela sera un véritable atout pour enrichir votre pratique de ce métier.

Ce profil vous ressemble ?

En savoir plus sur le profil conventionnel

Se former et trouver un emploi

S'informer et se former au métier

Quelles sont les études recommandées pour devenir céréalier ? Du diplôme idéal aux voies alternatives, voici les parcours à privilégier pour atteindre votre objectif professionnel.

Formations et parcours conseillés(2)

Vidéos sur le métier(5)

Rien de tel que l'image pour se projeter dans un métier ! Voici des vidéos pour découvrir ce métier plus concrètement.

Miniature de la vidéo PRODUCTEUR CÉRÉALIER - DÉCOUVRE UN MÉTIER

PRODUCTEUR CÉRÉALIER - DÉCOUVRE UN MÉTIER

Par Ouest-France
Miniature de la vidéo Vivre de son métier : céréalier boulanger

Vivre de son métier : céréalier boulanger

Par France 3 Grand Est
Miniature de la vidéo Céréalier : votre métier, notre passion

Céréalier : votre métier, notre passion

Par Place des Agriculteurs
Miniature de la vidéo Je suis agriculteur céréalier, à quoi sert mon métier ? - 2016

Je suis agriculteur céréalier, à quoi sert mon métier ? - 2016

Par Chaîne Agricole
Miniature de la vidéo Céréalier dans la Beauce, un métier difficile 2013

Céréalier dans la Beauce, un métier difficile 2013

Par arnaud bailleul

Voir plus de vidéos

Explorer d'autres témoignages sur YouTube

Ces témoignages en vidéo vous ont donné un bon aperçu de la réalité du terrain. Pour acquérir les connaissances idéales et approfondir le sujet, n'hésitez pas à explorer d'autres connaissances théoriques.

Connaissances idéales(25)

En plus des compétences pratiques, la maîtrise des connaissances théoriques suivantes est un atout majeur :

Evaluation des impacts climatiques Gestion des déchets agricoles BTSA métiers du végétal : alimentation, ornement et environnement Réglementation phytosanitaire Normes environnementales Diététique animale Techniques d'approche et de manipulation des animaux Utilisation d'outils de planification BPA option travaux de la production animale spécialité polyculture et élevage Gestion des récoltes Agronomie Utilisation de produits phytosanitaires Agriculture biologique Gestion des cultures BTSA agronomie et cultures durables Biologie des végétaux Techniques d'irrigation Fonctionnement des engins agricoles Méthodes d'élevage Gestion des ressources en eau Procédures d'entretien de bâtiments agricoles Techniques culturales Maintenance préventive de matériel agricole Maîtrise des outils informatiques et numériques métier Règles de sécurité

Sélection de livres sur le métier(3)

Aller plus loin

Autres métiers

Si ce métier vous intéresse, ces professions proches pourraient également vous plaire.

Agriculteur (H/F)
Conducteur de travaux en entreprise de travaux agricoles (H/F)
Ouvrier agricole (H/F)
Producteur (H/F)
Ingénieur en expérimentation et production végétales (H/F)
Technicien en expérimentation et production végétales (H/F)
Horticulteur (H/F)
Maraîcher (H/F)
Chef de cultures légumières (H/F)
Viticulteur (H/F)

Découvrir d'autres profils

Ce métier correspond principalement au profil Réaliste. Explorez d'autres métiers liés à ce profil ou découvrez les autres personnalités.

Réaliste Ce métier Pratique, Concret, Manuel, Technique, Direct
Investigateur Analytique, Curieux, Rationnel, Précis, Indépendant
Artistique Créatif, Intuitif, Sensible, Non-conformiste, Expressif
Social Empathique, Altruiste, Communicatif, Pédagogue, Chaleureux
Entreprenant Persuasif, Ambitieux, Dynamique, Leader, Déterminé
Conventionnel Méthodique, Organisé, Précis, Respectueux des règles, Rigoureux

Questions fréquentes sur le métier

Retrouvez les réponses aux questions les plus courantes concernant le métier de céréalier.

Sous quels autres intitulés rechercher des offres d'emploi ?

Sur les sites d'emploi, les recruteurs utilisent des titres variés pour désigner le métier de céréalier. Pour élargir vos recherches, vous pouvez utiliser les intitulés suivants :

Producteur de céréales / productrice de céréales
Quels diplômes ou formations sont les plus adaptés ?

Les profils recherchés peuvent varier d'une entreprise à l'autre, mais voici les parcours et diplômes généralement recommandés pour accéder à ce type de poste :

  • Cet emploi est accessible avec une formation de niveau CAP à Bac +3 dans le domaine agricole selon les contextes et la taille de l'exploitation.
  • Des Certificats d'aptitude à la conduite en sécurité (CACES) pourront être nécessaires pour la conduite d'engins agricoles
Quelles compétences techniques (hard skills) sont utiles pour ce métier ?

Chaque profession fait appel à des savoir-faire précis. Voici les principales compétences techniques qui vous seront utiles au quotidien :

Renseigner un registre d'élevagePlanifier une opération de semis, de traitement ou de récolte sur un site d'exploitationEncadrer et coordonner une équipeContrôler les conditions de stockage des produitsIdentifier les besoins en renouvellement ou diversification des espèces d'un élevageAgir rapidement en cas d'urgence médicale pour les animauxAnalyser les sols pour déterminer les besoins en nutriments des culturesSurveiller un cheptel animalierEtablir des partenariats avec des distributeursSuivre la comptabilité d'une structure
Quelles qualités humaines (soft skills) correspondent à ce métier ?

La personnalité joue un rôle majeur dans l'épanouissement professionnel. Les traits de caractère suivants correspondent particulièrement bien à l'exercice de cette profession :

J'aime être au contact de la natureJ'aime l'activité physiqueJ'aime le travail manuelJe sais faire preuve de persévéranceJe sais faire preuve d'autonomieJe sais organiser mon travail selon les priorités et les objectifs
Quels sont les métiers similaires ou liés à ce domaine ?

Si ce domaine vous intéresse, d'autres professions font appel à des compétences proches ou évoluent dans le même environnement. Voici quelques métiers connexes à découvrir :

AgriculteurConducteur de travaux en entreprise de travaux agricolesOuvrier agricoleProducteurIngénieur en expérimentation et production végétalesTechnicien en expérimentation et production végétalesHorticulteurMaraîcher

Lexique associé au métier

agriculture

Activité ayant pour objet l'exploitation des terres par la production de végétaux et l'élevage d'animaux.

animaux

1. Masculin pluriel de animal. Qui a trait aux animaux. 2. Pluriel de animal.

cultures

1. Pluriel de culture. 2. Deuxième personne du singulier du présent de l’indicatif de culturer.