commerce, marketing, vente Code ROME D1209
Fleuriste
« Roses, orchidées, plantes dépolluantes, exotiques, carnivores... le fleuriste propose à la vente une grande diversité de végétaux, de parfums, de formes et de couleurs. Ses compositions et ses bouquets accompagnent chaque événement important de la vie. »
Aussi appelé : animateur commercial de point de vente horticole / animatrice commerciale de point de vente horticole
Sommaire de la fiche
Le métier
Le métier en résumé
Envie de devenir fleuriste ? Ce métier correspond au profil réaliste, souvent décrit comme concret et manuel, complété par le profil conventionnel. Il relève du domaine « commerce ». Missions au quotidien, salaire, formations à suivre... plongez dans notre fiche métier pour vérifier si cette voie est faite pour vous !
Un fleuriste est un professionnel spécialisé dans la vente et l'arrangement de fleurs et de plantes.
Le rôle du fleuriste
- Le fleuriste conçoit et réalise des compositions florales adaptées à divers événements.
- La personne exerçant ce métier conseille les clients dans le choix des plantes et des arrangements.
- Cette personne assure l'entretien quotidien des fleurs et des plantes pour garantir leur fraîcheur.
- La personne en poste gère les stocks de fleurs et passe des commandes auprès des fournisseurs.
- La personne exerçant ce métier peut décorer des sites pour des événements spéciaux comme des mariages ou des réceptions.
- Cette personne organise et optimise l'agencement de la boutique pour attirer et satisfaire la clientèle.
Rattaché au code ROME : D1209
Missions au quotidien
Savoir-faire attendus dans ce métier : accueillir, orienter, renseigner un public et présenter et valoriser un produit ou un service.
Acheter plantes et fleurs
Après avoir vérifié l'état des stocks, le fleuriste sélectionne les plantes, les arbustes et les fleurs qu'il va acheter sur les marchés spécialisés ou commander à ses fournisseurs. Son choix est guidé par certaines dates du calendrier : 1er mai, Fête des mères, Toussaint, Noël... qui rythment ponctuellement son activité.
Soigner et mettre en valeur
Une fois entreposés dans son magasin (dans les meilleures conditions de température et de taux d'humidité), les végétaux font l'objet de soins multiples : coupe des tiges ou des feuilles abîmées, arrosage, rempotage, lutte contre les parasites... avant d'être présentés en bouquets, en pots, en compositions...
Vendre et conseiller
Quand un client arrive, le fleuriste est un vendeur. En fonction de la demande, il conseille l'achat de fleurs ou de telle ou telle plante, et indique les soins à lui apporter pour la conserver en bonne santé le plus longtemps possible. À la fin de la journée, le fleuriste fait ses comptes et dresse la liste des variétés qu'il devra acheter le lendemain...
Conditions et environnement de travail
De longues journées
La journée d'un fleuriste commence souvent à l'aube pour faire son marché chez le grossiste ou réceptionner les commandes. Le soir, une fois le magasin fermé (rarement avant 19 h 30), la journée se poursuit par l'évaluation des stocks, le rangement et le nettoyage. Fidèle au poste les samedis, dimanches et jours fériés, il réalise ses meilleurs chiffres de vente les jours de fête.
Un métier créatif mais exigeant
Le plaisir de créer des compositions originales compense les conditions de travail exigeantes. Debout la plupart du temps, le fleuriste travaille le plus souvent dans un local froid (13 °C en moyenne) et humide, pour conserver aux fleurs leur fraîcheur. Frileux s'abstenir !
Autres contraintes quotidiennes : le port de charges lourdes et le travail à mains nues. Dans ce métier, on peut se piquer et se couper. Les mains, tantôt dans l'eau, tantôt dans la terre, sont mises à rude épreuve.
Beaucoup d'indépendants
Bien que le statut de commerçant indépendant implique plus de responsabilités que celui d'employé, la plupart des fleuristes choisissent de travailler à leur compte.
Salaire et profil
Salaire et perspectives d'évolution
à partir de
1 801 €
brut / mois
Quel est le salaire d'un fleuriste ? Rémunération, perspectives d'évolution et opportunités : découvrez ce qu'il faut savoir.
Salaire
Salaire du débutant
A partir de 1801 euros brut par mois
Intégrer le marché du travail
Boutique ou hypermarché
Chaque année, 1000 à 1300 postes de fleuriste sont à pourvoir.
Dans les petits commerces tout d'abord : on compte 14 000 boutiques traditionnelles, qui représentent la majorité des points de vente et emploient plus de 85 % des salariés.
Dans les grandes surfaces ensuite : le développement de rayons de fleurs et de plantes dans les hypermarchés et les jardineries des galeries marchandes a créé des emplois. À noter, aussi, le développement des fleuristes franchisés (qui gèrent un magasin appartenant à une grande enseigne).
Des évolutions de carrière
Un fleuriste débute comme employé en grande surface ou dans une jardinerie. Il peut, à moyen terme, prendre la responsabilité d'un rayon floral, devenir conseiller technique de vente pour l'horticulture ou vendeur spécialisé en pépinière. L'évolution la plus courante est de créer ou de reprendre un fonds de commerce pour diriger son propre magasin : ainsi, 75 % des salariés se mettent à leur compte après quelques années d'expérience.
* Chiffre repris du texte de la fiche pour un débutant ou une débutante. Il peut varier selon le secteur, l'employeur et la région.
Rattaché au code ROME : D1209
Profil idéal et compétences souhaitées
Botaniste et horticulteur
Pour exercer ce métier, il faut aimer les fleurs (et ne pas être allergique au pollen...), mais ce n'est en aucun cas suffisant. Technicien avant tout, le fleuriste doit avoir de solides connaissances en botanique et en horticulture. Il connaît près de 300 noms de fleurs et de plantes et les soins adaptés à chacune d'entre elles.
Gestionnaire et vendeur
Diriger une boutique nécessite de l'organisation et une bonne aptitude à la gestion (suivi des commandes, des stocks, recettes...). Qu'il s'agisse d'une commande pour un deuil, un mariage ou une naissance, le fleuriste doit s'adapter aux personnes et aux situations. Le sens du contact et du commerce est indispensable pour fidéliser la clientèle.
Une touche artistique
D'autres qualités telles que la créativité, le sens artistique, la capacité à jouer avec les tendances du moment et à inventer des compositions originales... font toute la différence. Du bouquet offert pour un rendez-vous amoureux au décor de table ou à la couronne mortuaire, au fleuriste de trouver la réponse adaptée.
Qualités
- J'aime être au contact de la nature
- J'aime le travail manuel
- J'ai le sens du contact
- Je suis un / une artiste
- Je sais faire preuve de rigueur et de précision
- Je sais faire preuve de créativité, d'inventivité
- Je sais avoir l'esprit d'équipe
- Je sais etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
Savoir-faire
- Accueillir, orienter, renseigner un public
- Présenter et valoriser un produit ou un service
- Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Gérer une caisse
- Appliquer un traitement, un produit
Profil de ce métier
Le modèle RIASEC est une méthode d'orientation professionnelle qui identifie 6 types de personnalités au travail. Le métier de fleuriste pourrait tout à fait vous convenir si vous êtes attiré(e) par les environnements techniques, concrets et pragmatiques qui s'exercent dans un cadre hautement structuré avec des processus stricts.
Réaliste
Personnalité principaleLe profil réaliste a besoin d'action, de concret et de résultats tangibles. Il préfère travailler avec des objets, des outils, des machines ou la nature plutôt qu'avec des concepts abstraits ou des échanges purement verbaux. Si ce profil vous correspond, les missions principales et l'environnement de travail ont de fortes chances de vous plaire.
Ce profil vous ressemble ?
En savoir plus sur le profil réalisteConventionnel
Personnalité secondaireLe profil conventionnel préfère les situations structurées, les règles claires et les données précises. Il excelle dans l'organisation, la gestion de l'information, la comptabilité et le respect des processus. Si vous possédez également ce trait de personnalité, cela sera un véritable atout pour enrichir votre pratique de ce métier.
Ce profil vous ressemble ?
En savoir plus sur le profil conventionnelSe former et trouver un emploi
S'informer et se former au métier
Quelles sont les études recommandées pour devenir fleuriste ? Du diplôme idéal aux voies alternatives, voici les parcours à privilégier pour atteindre votre objectif professionnel.
Le CAP (certificat d'aptitude professionnelle) fleuriste est le diplôme de référence pour exercer ce métier. Il se prépare souvent en apprentissage. Habituellement préparé en 2 ans, il peut aussi être obtenu en 1 an après un diplôme de niveau bac. Il existe d'autres diplômes pour se perfectionner en art floral ou pour s'installer à son compte ; c'est le cas du BP (brevet professionnel) et du BTM (brevet technique des métiers).
Formations et parcours conseillés(4)
Voici une liste non exhaustive des formations et diplômes fréquemment demandés par les recruteurs pour ce poste :
Vidéos sur le métier(5)
Rien de tel que l'image pour se projeter dans un métier ! Voici des vidéos pour découvrir ce métier plus concrètement.
DEVENIR FLEURISTE : formation, salaire…. 2 commerçantes nous parlent de leur métier
Par Maintenant j'aime le lundi
FLEURISTE : tout savoir sur ce métier passion (salaire, rôle, avantages)
Par Hellowork
J'ai testé le métier de fleuriste !
Par KOLOK
À LA DÉCOUVERTE DU MÉTIER DE FLEURISTE : UNE JOURNÉE DANS LES COULISSES D'UNE BOUTIQUE DE FLEURS
Par DLP Tv
Témoignage Formatrice - Fleuriste
Par Campus de l'Alternance IMT IST ISCO GrenobleVoir plus de vidéos
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Connaissances idéales(13)
En plus des compétences pratiques, la maîtrise des connaissances théoriques suivantes est un atout majeur :
Sélection de livres sur le métier(6)
Pour approfondir vos connaissances, la lecture est une excellente ressource. Voici une sélection d'ouvrages en lien avec ce métier.
La Fleuriste
Par Alicja Sinicka
Manuel complet du jardinier, maraicher, pépiniériste, botaniste, fleuriste et paysagiste
Par Louis Claude Noisette
La Fleuriste du transatlantique
Par Sally Page
Les fleuristes
Par Virginie Bouyx
Arboretum et fleuriste de la ville de Paris
Par Adolphe Alphand
Fleuriste
Par Eric ORE
Offres d'emploi et alternances
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Questions fréquentes sur le métier
Retrouvez les réponses aux questions les plus courantes concernant le métier de fleuriste.
Quels diplômes ou formations sont les plus adaptés ?
Les profils recherchés peuvent varier d'une entreprise à l'autre, mais voici les parcours et diplômes généralement recommandés pour accéder à ce type de poste :
- Cet emploi est accessible avec un CAP Fleuriste ou un Brevet Professionnel Fleuriste.
Quelles compétences techniques (hard skills) sont utiles pour ce métier ?
Chaque profession fait appel à des savoir-faire précis. Voici les principales compétences techniques qui vous seront utiles au quotidien :
Quelles qualités humaines (soft skills) correspondent à ce métier ?
La personnalité joue un rôle majeur dans l'épanouissement professionnel. Les traits de caractère suivants correspondent particulièrement bien à l'exercice de cette profession :
Quels sont les métiers similaires ou liés à ce domaine ?
Si ce domaine vous intéresse, d'autres professions font appel à des compétences proches ou évoluent dans le même environnement. Voici quelques métiers connexes à découvrir :
Comment se porte le marché de l'emploi pour ce métier ?
10 annonces liées au métier de fleuriste sont affichées sur cette page. Contrats indiqués : CDI, Apprentissage.
Entreprises ayant publié ces annonces : FLEURS DE PAYS, L ATELIER DES CHEFS, OZ GARDEN, SARL ESPRIT DES FLEURS / MONCEAU FLEURS, LES FLEURS D'ORLANDO.
Lexique associé au métier
marketing
État d’esprit qui, dans une entreprise, accorde la primauté aux clients et à leurs attentes.
distribution
Action de distribuer ou résultat de cette action.
petits
1. Masculin pluriel de petit. 2. Pluriel de petit.
commerces
1. Pluriel de commerce. 2. Deuxième personne du singulier de l’indicatif présent de commercer.
botaniste
Celui ou celle qui étudie les végétaux.
horticulteur
Celui qui s’occupe de perfectionner la culture des jardins.