Profil Réaliste + Entreprenant + Investigateur

Architecte

Construction d'une maison, reconversion d’une usine en bureaux, réhabilitation d'un immeuble... tous ces projets ont pour maître d’œuvre un ou une architecte, qui en supervise toutes les étapes, de la commande à la livraison : études de faisabilité, premières esquisses, dessins des plans d’exécution, suivi du chantier avec les entreprises du bâtiment, etc. Si le métier fait appel à la créativité, surtout en phase de conception, il repose sur de solides connaissances et compétences techniques. Il ne suffit pas de dessiner un bâtiment pour qu'il voie le jour ! Choix des matériaux, calcul des structures, respect des réglementations, du budget et des délais : l'architecte doit tenir compte d'un vaste ensemble de paramètres. Dans le cas de la construction d'un établissement accueillant du public, il doit aussi faire coïncider la demande du client et les besoins des usagers. En contact avec de nombreux interlocuteurs tout au long du projet (clients, bureaux d'études, entreprises de construction, etc.), il ou elle doit pouvoir s'appuyer sur son sens de la communication et et de la négociation. La majorité des architectes exerce à titre individuel, en libéral, mais ils ont souvent débuté comme salariés dans de petites agences. Quelques-uns intègrent, par voie de concours, le secteur public. Durée des études Après le bac 5 ans pour préparer le DE d'architecte, 1 an supplémentaire pour obtenir l'HMONP (habilitation à la maîtrise d'oeuvre en son nom propre), nécessaire pour exercer en libéral, ou le diplôme d'architecte. 6 ans pour préparer le DPEA (diplôme propre aux écoles d'architecture) en design, architecture navale... 7 ans pour préparer le DSA (diplôme de spécialisation et d'approfondissement en architecture) en maîtrise d'ouvrage, patrimoine, projet urbain...

Employé de restaurant (restauration collective) / employée de restaurant (restauration collective)

Agent valoriste / agente valoriste

Ingénieur en électronique numérique / ingénieure en électronique numérique

Conducteur d'engins forestiers de récolte en entreprises de travaux forestiers / conductrice d'engins forestiers de récolte en entreprises de travaux forestiers

Depuis la cabine de sa machine, le conducteur d'engins forestiers coupe, façonne puis collecte les bois parfois coupés par le bûcheron pour les acheminer vers des places de dépôt. Là, il les positionne par taille et qualité, en tas, pour que les camions puissent les emporter vers les industries du bois (scieries, papeteries...). Lors du débradage, il peut être amené à sortir de son engin pour attacher des câbles sur des troncs inaccessibles, qu'il devra ensuite transporter avec son tracteur. Il doit respecter des consignes de sécurité et étudier le terrain avant chaque chantier. Le conducteur d'engins forestiers est souvent à son compte et répond parfois à des appels d'offres. Il collabore avec le bûcheron et conseille ses clients. Il est amené à se déplacer au gré des chantiers. La demande des entreprises en personnel qualifié et la technicité des nouveaux matériels tirent le niveau de formation vers le haut. Durée des études Après la 3e CAP agricole travaux forestiers en 2 ans ou 3 ans pour un BPA bûcheron ou le bac professionnel forêt. La demande de CAP diminue au profit du BP

Technicien de maintenance industrielle / technicienne de maintenance industrielle

Opérateur en signalétique / opératrice en signalétique

Chef de partie / cheffe de partie

Sauces, poissons, viandes rôties, pâtisseries, boulangerie, entremets, garde-manger... Le ou la chef/fe de partie est un cuisinier ou une cuisinière expérimenté/e, spécialisé/e dans l'élaboration d'un type de plats. Il ou elle gère ses stocks et son équipe, prépare et contrôle les assiettes avant leur départ en salle. Occupant une place bien spécifique, le ou chef/fe de partie est recherché/e dans les grandes brasseries, les restaurants traditionnels ou gastronomiques, les hôtels, les chaînes hôtelières, les compagnies de croisières maritimes et fluviales de luxe, voire les restaurants collectifs. Avant de devenir chef/fe de partie, on débute comme commis/e, avant d'évoluer vers les postes de second/e ou chef/fe de cuisine. Rigueur, créativité, sens du travail en équipe et de la transmission sont importants dans ce métier qui exige une grande disponibilité, notamment les soirs, les week-ends et jours fériés, en fonction des établissements. Durée des études Après la 3e L'accès au métier débute souvent par un CAP préparé en apprentissage. La formation continue permet ensuite de se spécialiser et de monter en grade plus rapidement. 2 ans pour préparer le CAP cuisine. 3 ans pour préparer le bac professionnel métiers de la restauration option B métiers de la cuisine ou le bac technologique STHR (sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration). Possibilité de préparer aussi le BP (brevet professionnel) arts de la cuisine. Quelques mois pour préparer le TP (titre professionnel) commis de cuisine. Après le bac 2 ans pour obtenir le BTS management en hôtellerie restauration, option B management d'unité de production culinaire.

Vannier / vannière

Administrateur de base de données / administratrice de base de données

Aide-soignant / aide-soignante

Agenceur de cuisines et salles de bains / agenceuse de cuisines et salles de bains

Artisan ou salarié, l'agenceur de cuisines et salles de bains conçoit et aménage des espaces dédiés, personnalisés et fonctionnels. Pour ce faire, il s'informe des souhaits du client, de ses habitudes de vie, de la composition de sa famille... définit avec lui une enveloppe budgétaire et visite le lieu à aménager afin d'intégrer ses spécificités (dimensions, instruments et appareils ménagers à intégrer, luminosité) et les éventuelles contraintes techniques. Cette première étape lui permet d'établir un cahier des charges sur lequel il va s'appuyer pour élaborer des propositions de projets sous forme d'esquisses (au crayon ou sur ordinateur) qu'il soumet à ses clients jusqu'à acceptation du projet par ces derniers. Une fois le projet validé, l'agenceur assure la commande des matériaux et des pièces auprès de son réseau de distributeurs et lance le chantier. Il peut alors soit opérer lui-même la pose des éléments, soit assurer le rôle de maître d'oeuvre en coordonnant les travaux confiés aux différents professionnels (installateurs, plombiers...). Le cas échéant, l'agenceur suit les chantiers jusqu'à leur réception, et s'assure de la tenue des délais de livraison. Durée des études Après la 3e 2 ans d'études pour préparer un CAP ébéniste ; menuisier fabricant de menuiserie ; mobilier et agencement ; menuisier installateur. 3 ans d'études pour préparer le bac pro étude et réalisation d'agencement ; technicien de fabrication bois et matériaux associés ; technicien menuisier-agenceur. Après le bac 2 ans d'études pour préparer le BTS développement et réalisation bois ; étude et réalisation d'agencement.

Contrôleur technique automobile / contrôleuse technique automobile

Chef d'exploitation d'usine d'incinération / cheffe d'exploitation d'usine d'incinération

Technicien de police technique et scientifique / technicienne de police technique et scientifique

Avec curiosité et minutie, le technicien ou la technicienne de police technique et scientifique peut exercer des activités très variées. Dans un laboratoire, il ou elle assiste les ingénieurs dans les analyses et examens scientifiques, réalisés au sein de son unité. Il lui est possible de participer à la conception ainsi qu'à la validation de méthodes d'analyses biologiques et du matériel scientifique. Il ou elle assure, selon son grade, l'encadrement d'autres techniciens ainsi que d'agents spécialisés de police technique et scientifique. Dans les services d'identité judiciaire, il ou elle contribue à la recherche et à l'exploitation des traces et indices nécessaires à l'identification des auteurs d'infractions à la loi pénale, participe aux constations techniques et concourt aux missions de soutien liées aux activités opérationnelles. Dans les services régionaux de l'informatique et des traces technologiques, le technicien ou la technicienne de la police scientifique effectue des travaux techniques notamment dans les domaines de la téléphonie mobile et de l'informatique. Par son action, il ou elle contribue à la lutte contre le terrorisme ou le crime organisé, mais aussi à la lutte contre la petite et moyenne délinquance au quotidien. Durée des études Après le bac Être titulaire d'un bac, réussir le concours de technicien de police technique et scientifique puis suivre une formation rémunérée dans une structure de police nationale. Le concours de technicien principal est accessible après un diplôme de niveau bac + 2.

Charpentier bois / charpentière bois

Coiffeur / coiffeuse

Pâtissier / pâtissière

Boucher / bouchère

Qu'il travaille en supermarché ou en boutique, le boucher choisit ses carcasses de viandes, les découpe, puis les prépare (en filets, brochettes, rôtis, etc.) pour les vendre à ses clients. Il maîtrise les techniques qui permettent de désosser, dénerver ou dégraisser, et l'art de ficeler un rôti. Commerçant, il conseille sa clientèle sur le choix des morceaux, les façons de les accommoder et les temps de cuisson. Il respecte scrupuleusement la chaîne du froid et les normes d'hygiène et de sécurité. Il peut se spécialiser dans les abats (il est alors tripier), le cheval ou les volailles ou travailler aux halles (marché de gros) ou dans un atelier de découpe de l'agroalimentaire, par exemple. Il manipule alors des pièces de viande plus importantes et n'a pas de contact avec la clientèle. Dans la grande distribution, le boucher peut évoluer vers le poste de chef de rayon ou chef boucher. La profession offre des débouchés et la possibilité de se mettre à son compte . Durée des études Après la 3e 2 ans pour préparer le CAP boucher, essentiellement en apprentissage, éventuellement complété par un CS fabrication traiteur ou vente-conseil en boucherie ou un second CAP charcutier-traiteur (en 1 an). 3 ans pour préparer le bac professionnel boucherie charcuterie traiteur. 2 ans après un CAP pour préparer le BP boucher, indispensable pour se mettre à son compte. Après le bac 2 ans pour préparer le BM boucher-charcutier-traiteur.

Charpentier de marine / charpentière de marine

Cadreur / cadreuse

Technicien en automatisme / technicienne en automatisme

Le technicien en automatismes travaille sur des projets variés : machines d'imprimerie, lignes d'assemblage d'automobiles, dispositif de stockage industriel, ou encore emballage des yaourts, réglage des feux de circulation. Chaque système automatisé est réalisé sur mesure, selon les besoins spécifiques du client. Sous la responsabilité d'un ingénieur, il détermine les opérations à automatiser (mélanger, emballer, stocker, etc.) et les contraintes à respecter (cadence de production par exemple). Il consigne tout dans un cahier des charges. Il conçoit et met en oeuvre les programmes informatiques qui commandent les automates. Pour définir l'architecture du système, il utilise des outils spécifiques. Il assure le réglage et la programmation des robots, et les intègre, ensuite, au processus de fabrication. En production, il met en place un système de mesures et de contrôles. Il effectue de nombreux tests, avant la mise en service. Son rôle consiste également à suivre et entretenir les installations. En service après-vente, il peut assurer le suivi technique auprès de la clientèle. Durée des études Après le bac 2 ans pour préparer un BTS (maintenance des systèmes, option A : systèmes de production, conception et réalisation de systèmes automatiques ; contrôle industriel et régulation automatique) ; 3 ans pour un BUT (génie électrique et informatique industrielle ou génie mécanique et produtique) ou une licence pro systèmes automatisés, réseaux et informatique industrielle.

Agent de propreté et d'hygiène / agente de propreté et d'hygiène

Soigneur d'animaux / soigneuse d'animaux

Mannequin

Responsable de réseau eau potable

Le ou la responsable de réseau eau potable veille sur un labyrinthe de canalisations et de réservoirs. Il ou elle garantit la qualité de l'eau depuis la station de pompage jusqu'aux robinets des particuliers. À la tête d'une équipe de techniciens, le ou la responsable organise la collecte, le traitement et le transport de l'eau potable. Il ou elle dirige les opérations de captage, de stockage, de traitement et d'acheminement de l'eau potable. Assurer le bon fonctionnement du réseau, vérifier la pression et la qualité de l'eau, superviser les activités de son équipe technique, donner des instructions en cas de panne font partie de ses activités. Il lui faut aussi conseiller les élus si des travaux sont nécessaires sur le réseau, faire l'interface avec les prestataires éventuels, établir un budget prévisionnel. Le métier est accessible aux techniciens expérimentés qui sauront diriger une équipe. Sur les réseaux de très grande taille, les postes sont parfois attribués à des ingénieurs. Les responsables de réseau sont salariés par une collectivité locale (ville, communauté de communes) ou par un groupe industriel de traitement de l'eau (Veolia, Suez...). Durée des études Après le bac De bac + 3 (licence professionnelle spécialisée dans le domaine de l'eau) à bac + 5 (master sciences de l'eau ; diplôme d'ingénieur en hydraulique, en chimie, en biologie...) et bac + 6 (mastère spécialisé en génie de l'eau, eau potable et assainissement, gestion de l'eau..).

Adjoint technique des établissements d'enseignement / adjointe technique des établissements d'enseignement

Boulanger / boulangère

Architecte d'intérieur

Ce designer d'espace conçoit aussi bien l'aménagement intérieur de maisons particulières que de bureaux ou de boutiques. Il s'informe des souhaits du client, visite le lieu à aménager, dialogue avec les différents corps de métier (maçons, plombiers, etc.). Il joue avec les volumes, la lumière et les ambiances afin d'élaborer un projet sous forme d'esquisses (au crayon ou sur ordinateur), de plans, de descriptifs d'études techniques et financières des travaux à réaliser. Une fois le projet accepté par le client, l'architecte d'intérieur coordonne les travaux confiés aux différents professionnels. Il doit à la fois posséder la rigueur du géomètre, maîtriser certains logiciels et avoir de solides connaissances artistiques ainsi que le sens de l'esthétique. Si de nombreuses entreprises aujourd'hui font appel à lui pour aménager leurs bureaux ou leurs boutiques, il peut également concevoir des expositions, des décors, des plateaux de débats... L'architecte d'intérieur peut exercer en libéral, à titre individuel ou comme associé dans une agence. Il est parfois salarié dans un atelier d'architecture. Durée des études Après le bac 4 ans pour préparer le DSAA (diplôme supérieur d'arts appliqués). 5 ans pour préparer le DNSEP design, le diplôme de l'Ensad-Arts Déco spécialisé en architecture d'intérieur, un diplôme école (Camondo, Esag, Académie Charpentier, École bleue, Esail Lyon...).

Technicien plasturgiste / technicienne plasturgiste

Technicien de maintenance en informatique / technicienne de maintenance en informatique

Poissonnier / poissonnière